Всё большую популярность на сегодняшний день набирают вертикальные фермы, основным принципом которых является вертикальное, а не горизонтальное земледелие. Данные технологии призваны к экономии пространства, что может помочь другим странам обойти Россию с ее рекордными урожаями сельскохозяйственных культур.

Вертикальные фермы выглядят как многоуровневые теплицы, но схожи с теплицами только принципом произрастания растений в закрытом грунте или питательной среде. Но на этом сходства кончаются. Если в теплицах применяется естественное солнечное освещение, а культуры растут на горизонтальных участках почвы, то в вертикальных фермах грядки располагаются на полках друг над другом с использованием искусственного – светодиодного и инфракрасного освещения. Таким образом вертикальные фермы – настоящая находка для стран и городов с ограниченным свободным пространством и территорией. Вместо почвы в вертикальных фермах используется питательная водная или воздушная среда.

Одним из примеров может служить проект вертикальной фермы «Стрекоза» (Dragonfly) автором которой является бельгийский архитектор Винсент Каллебо. Небоскрёб-ферма высотой более 600 метров, будет расположен почти в центре Нью-Йорка, иметь 132 этажа с теплицами, плантациями, мини фермами и практически полностью работать от автономного питания (солнечных батарей, ветровых турбин). Снаружи башни будут расположены вертикальные сады, которые послужат фильтром для дождевой воды, очищая и используя её в качестве удобрений, богатых азотом, фосфором и калием.

Одним из наиболее известных активистов «пищевой революции» является младший брат Илона Маска - Кимбал Маск со своим проектом Square Roots. Его команда сконструировала специальные контейнеры, каждый из которых выращивает урожай, соизмеримый с полем 0,4 Га - по 22,6 кг листовых овощей еженедельно (до 50 тыс. кочанов салата-латука в год), затрачивая при этом лишь по 30 л. воды ежедневно. В 2017 году его проект привлёк 5 млн $ инвестиций.

В России открыть первый жилой дом с теплицами планируют на юго-западе Москвы, в Раменках в, уже строящемся, ЖК «Крылья». Вертикальные теплицы будут размещены на нежилых этажах, в подвале и будут иметь оптимальные температурный, климатический режимы и уровень света, что позволит выращивать свежие овощи, зелень, фрукты круглый год, без перерыва. Над проектом работает компания Panasonic, за основу были взяты технологии, использованные в Японии, Китае, Сингапуре и адаптированные под наши реалии, благодаря сотрудничеству с МГУ им. М. В. Ломоносова и РГАУ МСХА им. К. А. Тимирязева. Помимо японского бренда, в России производством вертикальных ферм для жилых домов и квартир уже занимаются такие компании, как Fitonice (г. Зеленоград), Troysun (г. Троицк). Компания Fitonice занимается производством и предлагает возможность купить фитобоксы, горизонтальные фитобрёвна, вертикальные фитостены и умные теплицы, которые позволяют выращивать дома зелень (кресс-салат, мангольд, подсолнечник, проростки маша, горчица, редис), фрукты (мандарины) и декоративные растения (мини-ёлочки). С помощью умной домашней фермы Troysun можно вырастить ягоды (клубника), овощи (перец, томаты), зелень (мята, укроп, салат, руккола), горох, мускусную розу. Освещение, обогрев, полив – происходят автоматически, управляются и настраиваются с помощью дисплея или мобильного приложения. Изучить и заказать российские вертикальные фермы, Вы можете на нашей торговой площадке здесь.

По мнению экспертов Института конъюнктуры аграрного рынка, потенциал для дальнейшего развития вертикальных ферм в России, несомненно, имеется, поскольку Россия хоть и обладает значительными сельскохозяйственными территориями, однако не все они находятся в благоприятных климатических зонах, позволяющих получать урожай по несколько раз в год

По данным компании Urban Crop Solutions, одного из лидеров рынка вертикальных ферм, гидропонные грядки покупаются преимущественно для выращивания зелени - салатов, приправ, душистых трав. Выращивание огурцов, помидоров особым спросом не пользуется – выгоднее вырастить и продать листья салата, нежели ждать созревание «тяжёлых» культур.

Источник: https://rosferm.ru/news/poleznaya-informatsiya/item/agrarnoe-budushchee-vertikalnye-fermy